Der Kilner® Fermentationsstößel ist ein wichtiges Werkzeug für die Zubereitung und Verpackung von Gemüse zur Herstellung von fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut und Kimchi.
Das Dörren ist eine uralte Methode, um die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln zu verlängern. Mit dem neuen Dörrautomaten DH 450 von CASO Design kann das bewährte Verfahren modern genutzt werden. So lassen sich ganz einfach gesunde Snacks, leckere Süßigkeiten und vieles mehr herstellen.
Wir zeigen Ihnen hier praktische Produktvorschläge, mit denen Ihre Leser:innen ganz einfach selbst Einmachen, Fermentieren und Lebensmittel haltbar machen können.
Das Fermentier-Set TESCOMA DELLA CASA ist ein Must-Have für alle, die gesunde und leckere fermentierte Lebensmittel selbst herstellen möchten. Mit diesem Set lassen sich ganz einfach und unkompliziert verschiedene Gemüsesorten und sogar Obst fermentieren - und somit auch gesunde und probiotische Nahrung. Das Set besteht aus einem hochwertigen Glasbehälter mit einem Fassungsvermögen von 1000 ml und einem praktischen Deckel mit Ventil zur optimalen Steuerung des Gärungsprozesses.
Lange Haltbarkeit, bessere Bekömmlichkeit, viele Nährstoffe und einen besonderen Geschmack – das verspricht das Fermentieren von Gemüse und Obst. Fermentiert wird übrigens auf der ganzen Welt. Kein Deutschland ohne Sauerkraut, kein Korea ohne Kimchi. Zeit, es selbst auszuprobieren – mit den praktischen Küchenutensilien NATIVO von GEFU.
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