Was ist die typisch deutsche Küche? Wo liegen ihre Anfänge? Von welchen Einflüssen wird sie bis heute geprägt? Warum glauben eigentlich alle, die Deutschen ernährten sich ausschließlich von Brezeln und Bratwurst? In „Was is(s)t Deutschland“ begibt sich die vielseitige Ursula Heinzelmann, Köchin, Sommelière, Käseexpertin, Journalistin und Autorin, auf die Suche nach Antworten.

In der Neuerscheinung „Das Beste vom Wild“ entführt Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu neuen „wilden“ Geschmackserlebnissen. Die raffiniertesten Gerichte und eine Schritt-für-Schritt-Kochschule sorgen für besten Genuss. Eine kleine Kulturgeschichte von Wild und Wald rundet den neuen Band der SZ Gourmet Edition vorzüglich ab.

Mit seiner üppigen Früchte-, Blüten- und Blättervielfalt verlockt besonders der Herbst zum Kreativwerden. Von der schnell gemachten Dekoration für den Tisch und einzigartigen Sträußen zum Verschenken über traumhafte Türkränze bis hin zur stimmungsvollen Balkon- und Terrassenbepflanzung – das Bookazine bietet eine Fülle an Gestaltungsvorschlägen, mit denen sich die Schönheit der farbenfrohen Jahreszeit so richtig genießen lässt.

Schon in der Bibel wurde Lauch erwähnt und die alten Ägypter und Römer kannten und schätzten das gesunde Gemüse. Die zweijährig wachsende Lauchpflanze gehört wie die Zwiebel in die Familie der Lauchgewächse.

Viren und andere Krankheitserreger können verdammt hartnäckig sein, wenn sie sich einmal eingenistet haben. Damit das nicht geschieht, sollten wir täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu uns nehmen, so die Ernährungsberaterin Raphaela Jesinghaus. Auf diese Weise werden Viren und Co. aus dem Körper gespült. Dafür sind Tees ideal, die speziell auf die kalte Jahreszeit abgestimmt sind. Am besten sind Tees aus der Apotheke. Diese haben eine hochwertige Qualität und enthalten garantiert ausreichend heilsame Wirkstoffe.

Die Grillschule BARBECUE ACADEMY in Lindau am Bodensee ist die Adresse, wenn es um hochwertiges Grillen und Barbecue geht. GEFU ist die Adresse, wenn es um hochwertige Küchen- und Grillwerkzeuge geht. Da lag eine Kooperation nahe. Ab sofort wird die bundesweit bekannte Grillschule am Bodensee unter der Leitung von Grill- und BBQ-Profi Klaus Winter mit GEFU Produkten die Grillkünstler von Morgen ausbilden.

Das Ambrosia-Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die an Jahrhunderte alten Bäumen in Messinien, Peloponnes wachsen. Dort herrscht das mildeste Klima des gesamten griechischen Festlandes, so dass die Oliven hier an den Berghängen zu Meerseite ihr ganz beson ...

Die Schweizer PADMA AG, führend in der Erforschung pflanzlicher Inhaltsstoffe tibetischer Rezepturen, stellt die Beauty-Pflanze des Monats September vor.

Gehen an frischer Luft ist nachweislich die gesündeste Bewegungsform für den Menschen. Der Körper wird gut durchblutet und mit Sauerstoff versorgt. Die Muskeln unterstützen den Kreislauf und werden gestärkt, ohne dass Gelenke, Bänder und Sehnen übermäßig belastet werden. Wandern ist somit der ideale Sport für Jung und Alt. Gleichzeitig tankt der Körper lebenswichtiges Sonnenlicht. Übrigens: Wer sich häufig im Wald oder bewaldeten Gebieten aufhält, bildet mehr Antikörper und ist widerstandsfähiger gegen Krankheiten.

Obwohl Weihnachten noch in weiter Ferne liegt, ist der Gabentisch bereits reichlich gedeckt. Im Herbst haben heimische Obst- und Gemüsesorten Hochsaison. Das Bremer Startup-Unternehmen smak hat deshalb einige aufregende Grill-Rezepte entwickelt, die echte Abwechslung vom Würstcheneinerlei versprechen.

Laut einer GfK-Studie möchten die Deutschen in ihrem Zuhause am ehesten ihren Garten, ihr Grundstück beziehungsweise ihre Terrasse verändern (29 Prozent). Am zweithäufigsten nennen die befragten Internetnutzer in Deutschland die Größe und Raumaufteilung sowie die Möbel (jeweils 28 Prozent).

Ob zu Hause oder unterwegs - für viele Menschen gehört Kaffee zu einem perfekten Tag einfach dazu. Jeder trinkt ihn auf seine Art, sei es pur, mit Milch und seit Kurzem sogar aus der Waffel. Der Kaffeegenuss rund um den Globus hat viele Gesichter und es kommen ständig neue Trendgetränke hinzu, die die Vielfalt an Kaffeespezialitäten noch bunter machen. Zur Einstimmung auf den "Tag des Kaffees", der am 1. Oktober 2016 erstmals zusammen mit dem neu geschaffenen "International Coffee Day" gefeiert wird, hat der Deutsche Kaffeeverband nachfolgend einige internationale Kaffeeinnovationen zusammengestellt.

Was haben die Hirten im Rucksack, um sich nach getaner Arbeit zu stärken? Brot, denn Brot füllt die Energietanks auf und schmeckt bei jedem Wetter. Dem Brotfladen aus dem sonnigen Süden nachempfunden wurde das "Hirtenbrot" von Dermaris. Zwei Stück à 120 Gramm stecken im transparenten Beutel. Einfach im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa sechs Minuten backen, und schon ist das Hirtenglück perfekt. Das "Hirtenbrot" von Dermaris wird aus Weizenmehl gebacken und ist in natur, mit getrockneten Tomaten oder mit Bärlauch erhältlich. Zu finden im Brotregal beim Lebensmittelhändler und beim Discounter.

Festliche Dekoideen gehören zu Weihnachten wie die Kerzen auf den Adventskranz oder an den Weihnachtsbaum. Das neue, 240 Seiten umfassende Werk aus dem Hause BLOOM’s fasst die schönsten Kreativvorschläge für das emotionalste aller Feste zusammen. Angefangen von der selbst zu erstellenden Wohnraumdekoration, über festlichen Tafelschmuck bis hin zu liebenswerten und stimmungsvollen Verschenkideen präsentiert das Buch alles, was sich mit einer kreativ und dekorativ gestalteten Weihnacht verbindet.

Unsere Gesellschaft wird immer älter. Doch im Trend liegt jugendliches Aussehen. Ganz anders als im antiken Griechenland, wo auch Alter und Weisheit als schön galten. Heute versuchen viele mit mehr oder weniger wirksamen Mitteln und Methoden, Falten und Pigmentflecken zu Leibe zu rücken. Botox und Schönheitschirurgie sind längst nicht mehr der High Society vorbehalten. 

Der griechischen Sage nach, war schon König Midas fasziniert vom Glanz des Goldes. Alles was er berührte, sollte gülden erstrahlen. Doch galt dies nicht allein für Haus und Hof. Kaum nahm er einen Schluck aus seinem Trinkbecher, hatte er selbst flüssiges Gold im Mund. Wahrscheinlich wäre ihm der Geschmack von Kaffee – dem schwarzen Gold – lieber gewesen.

Äpfel sind das beliebteste Obst der Deutschen. Rund 25 kg futtert jeder von uns im Jahr. Äpfel sind nicht nur lecker, gesund und rund ums Jahr erhältlich, sie sind unschlagbar praktisch. 

Bei echten Grillfans kommen nur saftiges Steak und krosse Spareribs auf den Rost? Das war einmal. Längst haben Fleisch und Fisch Gesellschaft bekommen: zum Beispiel von fruchtigem Mango-Rettich-Salat, knusprigen Gemüse-Tostadas und süßem Kokosmilch- Karamell. Immer mehr eingefleischte Grillfans entdecken auch vegetarische Gerichte für sich. Kein Wunder, denn beim Veggie-Grillen kommt garantiert jeder auf seine Kosten. Grillexperte Weber- Stephen hat die besten Gründe dafür zusammengestellt.

Zeitgleich zum Auftakt der Fußball EM in Frankreich erfolgte der „Anpfiff zur Grillsaison“ auf heimischen Balkonen und Gärten. Nicht nur für Männer, die das Feuer zähmen, stellt die ungesunde Ernährung am Grillabend eine zusätzliche Belastung für den Organismus dar. Damit unser Körper trotzdem im Gleichgewicht bleibt und wir eine gute Figur machen, bietet die Tibetische Konstitutionslehre optimale Ansatzpunkte. Ein wichtiges Element dieses traditionellen Wissens sind tibetische Kräuterrezepturen. Die Granatapfelsamen-Mischung Se ’bru 5 unterstützt dabei die Verdauung auf sanfte und natürliche Weise.